Buah Impor Mahal

                                                                                                                                                    Kebijakan pemerintah untuk membatasi buah impor mulai diimplementasikan di bulan November 2012. Kenaikan omgkos kirim membuat kenaikan harga buah impor tidak terhindarkan. Kenaikan lebih dari 20-30% membuat kelimpungan para pedagang buah di pinggir jalan sehingga memaksa mereka menjual hanya buah lokal saja ataupun kalau buah impor, maka hanya item-item yang sifatnya fast moving saja seperti jeruk sunkist, apel washington dan anggur merah.

Seperti dikutip dari detik.com, Permendag No. 60/2012 tentang Ketentuan Impor Hortikultura yang berlaku 28 September 2012 masih dikeluhkan oleh para importir. Para pengusaha mengaku harus terbebani dengan biaya-biaya tambahan sebagai konsekuensi adanya peraturan baru tersebut.

Hal ini diungkapkan oleh Dirjen Perdagangan Luar Negeri Kementerian Perdagangan, Deddy Saleh saat ditemui di Kantor Kementerian Perdagangan, Jalan Ridwan Rais, Jakarta Pusat, Rabu (10/10/12).

Deddy mengatakan, kebanyakan dari para importir mengkhawatirkan melonjaknya harga komoditi yang diimpor akibat dari naiknya ongkos impor komoditi ini.

"Ada keluhan mengenai kemungkinan dengan peraturan ini akan berdampak pada naiknya harga. Karena ada biaya-biaya yang harus ditanggung. Seperti biaya verifikasi, pengurusan izin, label. Itu memang risiko dari suatu aturan," kata Deddy.

Namun hal ini menjadi berkah bagi para pedagang buah lokal karena otomatis kompetisi mereka menjadi lebih ringan. Konsumen akan memilih buah lokal meski tidak setara secara fisik maupun kualitas dibanding buah impor mengingat harga yang harus mereka bayar.

Baca selengkapnya »

Buah-Buahan Yang Berserat Tinggi

Avokad Hijau Avokad hijau bermanfaat untuk menanggulangi anemia, terapi kecantikan, dan membantu regenerasi sel darah merah. Avokad hijau termasuk jenis buah yang banyak mengandung serat (2,2 gram per 100 gram bahan) sehingga bisa digunakan untuk melancarkan saluran pencernaan dan mencegah konstipasi. Avokad hijau juga bisa digunakan untuk mencegah malnutrisi karena kandungan lemaknya tinggi. Namun, jika dikonsumsi terlalu banyak bisa menyebabkan kegemukan. Selain serat dan lemak, avokad hijau juga mengandung protein, vitamin A, kalium, kalsium, dan magnesium.

 

Jambu biji merah cocok digunakan untuk terapi penyembuhan diabetes millitus karena rendah kalori dan glukosa. Jambu biji merah juga bisa digunakan untuk mengatasi infeksi, menurunkan kadar kolesterol, sebagai antioksidan dan antikanker, mengatasi kanker, mengatasi sariawan, melancarkan saluran pencernaan, mencegah konstipasi, dan membersihkan darah. Jambu biji merah mengandung vitamin A, vitamin C, kalium, fosfor, dan magnesium. Selain itu, jambu biji merah mengandung serat tinggi dengan kadar 7,3 gram per 100 gram bahan.

  

Tomat termasuk buah berserat tinggi dengan kadar 4,2 gram per 100 gram bahan. Tomat dikenal dengan kandungan likopen (zat warna merah tomat) yang mampu mencegah kanker prostat. Karena itu, kaum adam lebih dianjurkan mengonsumsi tomat secara rutin (setiap hari) agar tidak terkena kanker prostat.

Zat gizi lainnya yang terdapat dalam tomat adalah provitamin A, vitamin C, vitamin B1, dan asam sitrat. Zat gizi dalam tomat berkhasiat untuk mencegah kanker prostat, menurunkan tekanan darah, membantu pembentukan glikogen dalam hati, mencegah usus buntu, mencegah terjadinya penggumpalan darah, mencegah gusi berdarah, mengatasi masalah kegemukan, membersihkan darah dan hati, serta mencegah terjadinya rabun senja.

Tomat juga bermanfaat untuk manjaga kesehatan hati dengan cara menyeimbangkan fungsi hati. Selain itu, tomat juga bisa meningkatkan nafsu makan sehingga bisa mengobati penyakit anorexia (tidak nafsu makan).

 

Kandungan serat dalam apel merah sekitar 2 gram per 100 gram bahan. Apel merah mengandung serat yang larut dalam air, asam organik, dan kalium. Apel merah berkhasiat untuk menstabilkan tekanan darah. Kulitnya mengandung pektin (termasuk serat makanan yang larut dalam makanan) yang berfungsi sebagai pembersih racun dari dalam tubuh, menyerap kelebihan air dalam usus, memperlunak feses, membantu menghalangi karies gigi dan gisi), menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan HDL (high density lipoprotein)

 

Daging buah leci mirip dengan buah lengkeng dan rambutan. Leci bisa digunakan untuk memperbaiki keadaan kulit. Penderita diabetes millitus sebaiknya tidak mengonsumsi buah leci karena kadar gulanya tinggi sehingga cepat menaikkan kadar glukosa darah. Leci mengandung beberapa beberapa zat gizi, diantaranya sukroko, glukosa, vitamin C, kalsium, magnesium, dan fosfor. Leci juga mengandung serat dengan kadar 1,6 gram per 100 gram bahan.

 

Kandungan gizi dalam lengkeng bermanfaat untuk memperbaiki fungsi jantung dan peredaran darah, menambah nafsu makan, mencegah anemia, mencegah pemutihan rambut secara dini, membantu mempercepat penyembuhan luka luar, meningkatkan fungsi saraf, melancarkan saluran pencernaan, mencegah konstipasi, dan untuk terapi kecantikan. Kandungan energi yang tinggi dalam lengkeng sangat bermanfaat untuk meningkatkan stamina setelah sakit.

 

Kandungan zat gizi dan fitokimia dalam nanas diantaranya vitamin A, vitamin C, mangan, kalsium, magnesium, dan pektin. Selain itu, nanas juga mengandung serat dengan kadar 1 gram per 100 gram bahan. Pektin dalam nanas berfungsi untuk memperlancar pembuangan tinja dari usus, membantu meredakan panas dalam paru, meredakan batuk, mengatasi ginjal dan saluran kandung kemih, mengatasi sariawan, meredakan demam, mengobati penyakit jantung dan stroke, mengatasi infeksi, melancarkan saluran pencernaan, mencegah konstipasi, serta mengatasi gangguan anemia (jika dimasak bersama bahan makanan hewani seperti daging ayam). Selain itu nanas berfungsi sebagai antikanker dan antioksidan

 

Pepaya mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalium, kalsium, magnesium, karbohidrat, dan papain. Pepaya juga mengandung serat dengan kadar 1,3 gram per 100 gram bahan. Papain dalam pepaya berfungsi untuk mengurai protein dalam usus, dan memperlancar keluarnya air susu. Selain itu, papain juga merupakan salah satu enzim protease bermanfaat untuk membantu mempercepat penyembuhan luka dan membantu proses pencernaan protein.

Pepaya juga mengandung karpaina, yaitu suatu alkaloid yang berfungsi untuk mengurangi serangan jantung, peluruh cacing, mengatasi sariawan, mengatasi infeksi, meredakan demam, melancarkan saluran pencernaan, dan mencegah konstipasi (sembelit). Jika dicampur dengan mangga bisa mengurangi pembengkakan dan peradangan. Selain itu, sebagai anti-amuba, antikanker, dan antioksidan.

 

Pir hijau mengandung vitamin C, kalium, magnesium, dan pektin. Pir hijau termasuk jenis buah yang banyak mengandung serat dengan kadar 2,3 gram per 100 gram bahan. Pir hijau bisa digunakan untuk meredakan panas dalam, membantu proses pencernaan, meredakan batuk sebagai antioksidan, melancarkan saluran pencernaan, dan mencegah konstipasi. Pir hijau sangat baik dikonsumsi anak-anak karena kandungan seratnya tinggi. Sebenarnya serat yang dibutuhkan anak-anak bisa diperoleh dari sayuran. Namun, biasanya mereka tidak terlalu suka sayuran

 

Buah pisang mengandung serat sebanyak 0,6 gram per 100 gram bahan. Selain itu, pisang juga mengandung vitamin A, vitamin C, fosfor, dan zat besi. Pisang bermanfaat untuk mengurangi kadar asam dalam lambung, mengobati gangguan pada lambung, menurunkan kadar kolesterol, mengobati penyakit jantung dan stroke, menurunkan demam, mengatasi demam, mengatasi alergi, dan menurunkan tekanan darah.

Kandungan kalium dan natrium dalam pisang tergolong tinggi. Kedua zat gizi ini berguna untuk meningkatkan pertumbuhan sel dan otot, meningkatkan produksi sel darah merah sehingga bisa mencegah anemia, membantu produksi energi, serta bisa memberikan kemampuan bertahan terhadap tekanan (stres). Kandungan kalium dalam pisang juga bermanfaat untuk melancarkan saluran pencernaan dan mencegah konstipasi. Pisang juga bisa berfungsi sebagai antioksidan dan antikanker

 

Semangka mengandung serat sebanyak 0,3 gram per 100 gram bahan. Selain itu, semangka mengandung vitamin A, vitamin C, kalium, magnesium, dan fosfor. Semangka bisa dimanfaatkan untuk menguatkan daya tahan tubuh, memperlambat penuaan, mencegah kanker usus, mengatasi gangguan liver, menurunkan kadar kolesterol, sebagai antikanker, sebagai anti-alergi, membantu menghilangkan kolik (sakit perut yang mendadak), mengatasi sariawan, menurunkan demam, sebagai antioksidan, dan sebagai diuretik (pembersih tubuh).

 

Melon mengandung serat sekitar 0,7 gram per 100 gram bahan. Melon juga mengandung karbohidrat, vitamin A, vitamin C, kalium, kalsium, magnesium, dan fosfor. Melon bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol, menstabilkan tekanan darah, sebagai antikanker, mengatasi demam, mengobati penyakit jantung dan stroke, membersihkan sistem sirkulasi darah dari aneka racun, membersihkan kulit, sebagai antioksidan, melancarkan saluran pencernaan, dan mencegah konstipasi.

 

Mangga mengandung serat sebanyak 1,6 gram per 100 gram bahan. Selain itu, mangga mengandung vitamin A, pektin, dan fruktosa. Kandungan gizi dalam mangga bermanfaat untuk menguatkan jaringan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangi dehidrasi, melancarkan saluran pencernaan, dan mencegah sembelit. Selain itu, zat gizi dalam mangga juga bisa digunakan untuk terapi kecantikan dan berfungsi sebagai antikanker. Khusus penderita diabetes millitus sebaiknya tidak mengonsumsi mangga, terutama mangga harum manis karena mengandung kadar gula tinggi.

 

Belimbing bermanfaat untuk meredakan panas dalam dan menghilangkan racun panas dalam, memperlancar pembuangan tinja, mencegah dan mengatasi infeksi mulut dan tenggorok, mengatasi kencing batu (jika dikonsumsi dengan madu), menurunkan kadar kolesterol, sebagai antioksidan, menurunkan tekanan darah, dan bisa digunakan untuk terapi penyembuhan penyakit diabetes millitus. Belimbing mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, serta berbagai macam serat asam buah. Serat dalam belimbing 0,9 gram per 100 gram bahan.

 

Kandungan serat dalam buah naga sekitar 0,7 gram per 100 gram bahan. Selain serat, buah naga juga mengandung kalium, pektin, magnesium, fosfor, dan zat besi. Buah naga juga bisa digunakan untuk memperlancar sistem pencernaan, menurunkan kandungan gula darah, mengatur keseimbangan gula darah, membantu mengatasi rematik dan asam urat, meningkatkan kesehatan organ penglihatan, membantu mengontrol kadar kolesterol darah. Kandungan serat dalam buah naga bisa digunakan untuk memperlancar proses pencernaan makanan dan mencegah konstipasi. Buah naga juga mengandung zat antioksidan sehingga bisa digunakan untuk mencegah kanker.

Baca selengkapnya »

Buah impor geser produk buah lokal

JAKARTA, MONDE: Permintaan buah impor di ritel moderen, seperti supermarket, kian naik. Konsumen perkotaan lebih cenderung mengkonsumsi buah impor dibanding buah lokal.

Berdasarkan pantauan, di sebuah supermarket di kawasan Pancoran, Jakarta Selatan, seorang penjaga supermarket yang tidak mau disebutkan namanya menuturkan, konsumen lebih banyak membeli buah impor karena rasanya berbeda dengan buah lokal.

"Banyak yang beli Apel Washington, rasanya gabas (renyah) dia kayak makan kapas, kalau Apel Malang kan nggak," ungkapnya, kemarin.

Tak hanya soal rasa, harga pun menentukan daya beli masyarakat terhadap buah impor. Harga untuk 1 kg Apel Washington Rp22.950, yang berarti lebih murah dibanding harga untuk 1 kg Apel Malang yang berbanderol Rp24.450 per kg.

Selain Apel Washington, buah impor yang banyak diminati adalah buah Pear Conference, yang menurut narasumber itu adalah buah yang diimpor langsung dari Australia.

"Ini buah baru (Pear Conference), banyak yang beli daripada Pear Pakam, karena lebih enak, lebih lembut," jelasnya.

Walaupun Pear Pakam memiliki ukuran yang lebih besar dan lebih murah dibanding Pear Conference, namun justru menurutnya Pear Conference banyak diminati. Harga untuk Pear Conference sendiri adalah Rp23.450/kg, sedangkan Pear Pakam dihargai Rp21.450/kg.(dt)

Sementara itu, salak dan mangga buah-buahan Indonesia yang berhasil menembus pasar ekspor. Menurut Ketua Umum Asosiasi Eksportir Sayur dan Buah Indonesia, Hasan Johnny Widjaja, pasar ekspor buah Indonesia saat ini masih sebatas Singapura, Hongkong dan China. Sementara ke Australia masih dalam penjajakan karena Negeri Kangguru itu menerapkan kebijakan pengetatan masuknya buah impor. Itu pun, karena buah-buahan tropis seperti salak hanya ada di Indonesia.(dtc)

Oleh Monitor Depok | 05 Mei 2012 15:11

Baca selengkapnya »

Cara pilih Melon Kuning

 

Ada beberapa cara untuk mengetahui bagus tidaknya melon kuning. Dari mulai bentuknya, kekerasannya, warna kulitnya hingga baunya kita bisa mengetahui bagus tidaknya melon yang kita pilih.

Pertama adalah kekerasannya. Buah melon yang bagus akan memiliki kekerasan yang merata. Kadang bisa ditemui buah melon yang agak lembek namun masih bagus kualitasnya dengan ciri warna pangkal buahnya masih hijau segar, belum kuning kecoklatan.

   

Kedua adalah warna kulit. Kulit yang berwarna kuning kecoklatan adalah indikasi sudah terlalu matangnya buah melon tersebut sehingga sebaiknya dicari yang masih hijau segar hingga hijau kekuningan.

Ketiga adalah warna pangkal buahnya. Warna hijau segar hingga hijau kekuningan dan tidak berair menandakan bahwa buah tersebut masih segar dan belum lama dipetik. Apabila warna pangkal buah kuning kecoklatan dan kadang berair, maka tanda bahwa daging buah sudah mulai rusak.

 Keempat adalah bau buah. Yang penting adalah tidak bau menyengat tajam sebagai tanda daging buah sudah rusak. Namun melon yang terbaik adalah yang berbau segar harum.

Beberapa tips diatas semoga dapat membantu para pembaca untuk mendapatkan buah melon yang terbaik.

Baca selengkapnya »

Jeruk Santang Hilang di Pasaran

 

Hari-hari ini sangatlah sulit mencari jeruk santang di pasar buah. Alih-alih cuma beli 1 box atau 2 box, 1 kg aja gak ada yang jual. Ada apa?

Ternyata kelangkaan jeruk santang diakibatkan jeleknya kualitas jeruk santang yang ada sehingga para pedagang memilih tidak jualan karena banyaknya jeruk yang kualitasnya rendah. 

Sehingga mau gak mau mereka harus menurunkan harga dibawah harga belinya agar laku di pasaran.

Rendahnya kualitas jeruk santang memang beralasan karena bulan ini adalah akhir masa panen jeruk santang sehingga jeruk yang dipanen pun tidak sebagus 2-3 bulan sebelumnya.

Jadi untuk bulan-bulan ke depan, jangan mengharapkan dapat menikmati jeruk santang. Beralihlah ke jenis jeruk yang lain. Jeruk siam Jember, jeruk siam bali, jeruk medan ataupun jeruk pontianak tidak kalah manis dibanding jeruk santang meski dari sisi penampilan tidak seperti jeruk santang yang berwarna orange cerah.

Jeruk-jeruk lokal memang cenderung lebih berwarna hijau kekuningan yang menjadi ciri khas jeruk dari daerah khatulistiwa.

Baca selengkapnya »

Buah Naga kok Langka

Buah Naga akhir-akhir ini sudah mulai langka. Beberapa supermarket yang selalu menyediakan buah naga pun saat ini kesulitan dalam menyediakan buah tersebut karena menurunnya supplay buah naga.

Selain di supermarket, di grosir buah import pun, buah naga menjadi komoditi yang selalu ditunggu karena kelangkaannya.

Kelangkaan buah naga ini dikarenakan mulai berakhirnya masa panen buah naga. Sedangkan permintaan buah naga masih stabil sehingga berdampak pada menurunnya pasokan buah naga di pasaran.

Beberapa sentra penghasil buah naga seperti daerah Glagah, Kulon Progo, Yogyakarta dan Jember, saat ini mengurangi pasokan buah naga dengan alasan yang sama.

Buah naga import pun saat ini juga langka di pasaran dengan terbukti selama 1 minggu ini tidak ada pasokan buah naga import yang masuk ke wilayah Yogyakarta.

Baca selengkapnya »

Salak Pondoh Mulai Mahal

Salak pondoh sebagai salah satu buah yang digemari karena dagingnya yang besar dan rasanya yang manis, saat ini sudah mulai mengalami kenaikan harga.

Dari biasanya harga per kg Rp 5.000-5.500, saat ini sudah mulai naik menjadi Rp 6.000 - Rp 7.000 per kg. Hal ini dipicu oleh mulai selesainya masa panen salak pondoh sehingga stock salak mulai berkurang.

Naiknya harga salak pondoh tentu saja sangat dinikmati oleh para pedagang salak Banjar yang harganya saat ini masih berkisar Rp 3.500 - Rp 4.500 per kg. Beberapa konsumen telah beralih ke salak Banjar karena selain murahnya harga salak, juga salak Banjar tidak kalah manis dibanding salak pondoh.

"Wis mas, wong sing tuku ki ngertine murah tur manis, mbok yo uwis dodolan salak Banjar wae", komentar beberapa pedagang buah yang sempat diwawancarai.

Kestabilan harga salak Banjar memang sangat tinggi karena didukung oleh melimpahnya supplay salak Banjar dan meratanya masa panen salak Banjar.

Semoga salak pondoh masih bisa terbeli oleh para pecintanya.

Baca selengkapnya »